身邊的好姐妹不斷的催促我發新文 而且還不能是打混摸魚的美食圖
因為看的到吃不到
所以今天就來介紹一篇 簡單做 可是成品超級唬人 看起來超強超賢慧根本可以嫁人的"提拉米蘇"
好拉上一句是我朋友們誇張了...
做個茶葉蛋也可以嫁人 都給他們說就好拉
算了講重點 扯到我朋友們的唬爛功大概整篇都會是廢話
獻給我遠方的姐妹們 你們要求的我要看成品照
為了方便我不用視訊教,...我還是乖乖打出來好了~ 
"提拉米蘇" 食譜 約 8x8 吋容器 8人份
材料:
蛋 兩顆 (新鮮的 因為蛋白的部分不會加熱殺菌)
糖 3 table spoon
Mascarpone cheese 馬卡司彭起司 250g
whipping cream 鮮奶油 3 table spoon
lady fingers 手指餅乾 大約25根 (看容器大小跟餅乾大小"適量")
咖啡粉 大約兩包量 (適量 看多少餅乾)
萊姆酒濃縮 Rum extract 少許 (適量)
可可粉 cocoa powder 適量
做法:
1. 把蛋黃跟蛋白分開
2. 蛋黃放在一個碗裡 加入糖 隔水加熱(不要到水滾以免蛋黃煮熟...)
然後用whisk 攪拌至淡黃色 就先放在旁邊
3. 把萊姆酒加咖啡粉沖入熱水泡開 放在一邊等它涼
4. 把蛋白放在一個碗裡用電動攪拌器打至硬性發泡 (like下圖)
5. 把鮮奶油在另一個碗裡用電動攪拌器打到發泡
6. 把打好的鮮奶油加入蛋黃糊裡攪拌
7. 再分次加入打好的蛋白 輕輕的用塑膠攪拌匙折入fold in
8. 全部都輕輕的攪拌均勻 以免蛋白消泡
9. 拿一個容器把手指餅乾在咖啡裡輕輕沾濕在把餅乾排列
或是把餅乾排列然後用湯匙把咖啡淋上去
10. 在上面放一層剛剛弄好的蛋奶糊 再來一次咖啡淋餅乾 或餅乾沾咖啡
弄完之後再一層糊~
11. 冰到冰箱裡冷藏1個小時以上讓它入味結合
12. 等要吃的時候 灑上可可粉就完成了! 
最後奉上一張美照 第一次做請見諒 切面實在是有點...而且餅乾沾的咖啡不夠多哈哈
親愛的姐妹 或任何看到這個食譜的人
請一定要試試看! 真的很簡單!
之前被姐妹的朋友嫌說食譜太簡單
沒辦法...我就不太會煮飯也不會做東西有什麼辦法..
而且我是要寫給比我還手殘的姐妹 為了她們能繼續生活在大學裡不被餓死 或可能因為不會做菜被男友休掉
只好寫方便簡單為主的食譜呦! 
最近生活壓力有點大 做這個再吃掉心情好多了
做給家人朋友吃也都收到稱讚噢:)
上次做竟然買不到手指餅乾自己重頭做簡直要死
不過全部做完值得了! 雖然麻煩的要死還差點把廚房給燒了...
而且家人也說不會太田剛剛好
讓小女我有了更多了一點的小小信心...(扣掉差點把廚房燒了那個部分)
獻給我親愛的姐妹們
要乖乖做噢! 
xoxo
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